Tekniğine uygun biçimde ısıtılarak sporlu ve sporsuz mikroorganizmalardan arındırılmış, homojenize edilmiş ve oda sıcaklığında en az 20 gün dayanabilen sütlerdir. Tüketicilerin güvenle kullanabilecekleri sütlerdir. Sadece son kullanma tarihi geçmiş ve bombaj yapmış (olması gerekenden fazla şişmiş) olan ambalajları seçmemelerini öneririm.